黒糖プリン

黒糖プリン

Description

いつものプリンシリーズの黒糖バージョン。基本材料たったの3つ。トッピングはお好みで。

材料 (容量約130ccの耐熱容器で2個分)

玉子
MSサイズ1個
30〜35g
☆牛乳or豆乳
150㏄

作り方

1

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オーブンを140℃に予熱し始める。天板は取り出しておく。ボウルに玉子をほぐす。

2

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小鍋に「☆」を合わせて入れ、弱火にかけて温める。膜が張らない程度に温め、黒糖を煮溶かす。

3

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2を1に少しずつ注ぎ入れてよく混ぜ、茶こし等を通して容器に等分に流し入れる。予熱が完了したオーブンの天板の高さ1/3程まで水(お湯ではないです)を張る。

4

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3を天板に並べて約30分蒸し焼きにする。蒸し上がったら粗熱をとり、ラップやふたをして冷蔵庫で冷やし、完成。

5

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今回は黒糖に合わせて黒蜜がけ。ピーナツと、彩りにクコの実も添えて。

6

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【追記】私が豆乳バージョンで作るときに使用しているのは、「無調整」のものです。

コツ・ポイント

✿玉子が大きい場合は、焼成時間を少し短くするか、牛乳を大匙1程多めにして下さい。✿1個当たり/【黒糖30g、豆乳使用、トッピングなしの場合】:約128kcal 【黒糖30g、無脂肪牛乳使用、トッピングなしの場合】:約117kcal 

このレシピの生い立ち

✿「黒糖カップケーキ(RID:370953)を作っていて、そういえば黒糖プリンがないな、と気付いた。配合はその他の全卵使用とろとろプリンシリーズの応用。
レシピID : 372073 公開日 : 07/05/24 更新日 : 07/05/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

24 (21人)

09/03/12

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同じ入れ物♪フワトロで優しい味に惚れましたp(^^)q

KIKI*ROCK

09/02/11

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プリンってこんなに簡単にできるんですね♪これは絶品!!

いよか

嬉しい♫私も最近連日のように作ってます(笑)有難うございます

09/01/19

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大好きな味☆とっても美味しかったです^^!!

みっくママ

以前の南瓜クッキーに続いて有難うございます☆嬉しいです^o^

08/12/01

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息子用にと作ったつもりが気付いたら黒みつたっぷりで完食してました

あちゅきんぐ

私も経験あります!夫の分だったはずが…笑)有難うございます✿

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