ベーコンとレッドオニオンの定番チャーハン

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Description

いつでも作れる節約料理!シンプルイズザベストw

材料 (2人分)

500g
2個
にんにくチューブ
大さじ1
●塩
適量
●ブラックペッパー
適量
●ガーリックパウダー
お好みで
サラダ油(炒め用)
大さじ3

作り方

  1. 1

    卵は溶いておきます。油(分量外)をフライパンに入れ、○を炒めていきます。

  2. 2

    炒まってきたらにんにくチューブをお好きな量を入れて香りを出して下さい。

  3. 3

    炒めている間に別のフライパンに多めのサラダ油を入れ、強火にし、溶き卵を流し入れてすぐにご飯を投入します。

  4. 4

    ここから素早くやります。卵がご飯に全体的に絡まるように混ぜていきます。

  5. 5

    卵が全体に絡まったら別のフライパンで炒めていた具材を投入し、素早く炒め合わせます。

  6. 6

    そこに長ネギを投入し、●でお好みの味になるまで調整したら完成です。

  7. 7

    (レッドオニオンの代わりに普通の玉ねぎでも大丈夫です)

コツ・ポイント

使うご飯が一番重要です。
もちもちしたご飯ですとパラパラにならないので、ご飯を炊く時にいつもより水の量を少なくして炊いて下さい。炊き終わったら少し冷まし、冷蔵庫に入れて置くとパラパラになります。

後は強火で素早く炒める事です。

このレシピの生い立ち

節約料理を作るため!
レシピID : 3721464 公開日 : 16/03/01 更新日 : 16/03/01

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