ベーコンとレッドオニオンの定番チャーハン
Description
いつでも作れる節約料理!シンプルイズザベストw
材料
(2人分)
500g
2個
50g
半分
10g
にんにくチューブ
大さじ1
●塩
適量
●ブラックペッパー
適量
●ガーリックパウダー
お好みで
サラダ油(炒め用)
大さじ3
作り方
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1
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卵は溶いておきます。油(分量外)をフライパンに入れ、○を炒めていきます。
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2
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炒まってきたらにんにくチューブをお好きな量を入れて香りを出して下さい。
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3
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炒めている間に別のフライパンに多めのサラダ油を入れ、強火にし、溶き卵を流し入れてすぐにご飯を投入します。
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4
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ここから素早くやります。卵がご飯に全体的に絡まるように混ぜていきます。
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5
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卵が全体に絡まったら別のフライパンで炒めていた具材を投入し、素早く炒め合わせます。
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6
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そこに長ネギを投入し、●でお好みの味になるまで調整したら完成です。
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7
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(レッドオニオンの代わりに普通の玉ねぎでも大丈夫です)
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コツ・ポイント
使うご飯が一番重要です。
もちもちしたご飯ですとパラパラにならないので、ご飯を炊く時にいつもより水の量を少なくして炊いて下さい。炊き終わったら少し冷まし、冷蔵庫に入れて置くとパラパラになります。
後は強火で素早く炒める事です。
もちもちしたご飯ですとパラパラにならないので、ご飯を炊く時にいつもより水の量を少なくして炊いて下さい。炊き終わったら少し冷まし、冷蔵庫に入れて置くとパラパラになります。
後は強火で素早く炒める事です。
このレシピの生い立ち
節約料理を作るため!