包まない！ひらひらスープ餃子
イオン
作り方
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1
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今回のおすすめ食材は、豚肉ミンチです。
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2
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餃子の皮は縦に4等分に切る。豚肉ミンチは塩をふる。
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3
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長（白）ねぎはみじん切りにし、にらは2～3cm長さに切る。
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4
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鍋にAを入れて火にかけ、沸騰してきたら豚肉ミンチを加え、かき混ぜてほぐす。
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5
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<4>が再びふつふつしてきたら、餃子の皮を1枚ずつひらひらと加える。
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6
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<5>に<3>、わかめを加えて少し煮て火が通ったら、火を止め、こしょう、ごま油を加えて調味し、いりごまをふる。
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コツ・ポイント
餃子の皮はくっつかないように1枚ずつひらひらと加えましょう。ちょっとかための食感が好みの方は、餃子の皮を折りたたんで加えて、あえてかためにしてもおいしいです。
このレシピの生い立ち
スープにひき肉、切った野菜と餃子の皮をそれぞれ加えて火が通ったら完成！入れる具材は餃子と一緒なので、包まなくても味わいは水餃子そのもの。手間なく、カンタンに作れるワザありレシピです♪
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