イカ蓮根のさつま揚げ風〜和風ハンバーグ〜

材料を用意します。

蓮根は乱切り、はんぺんはちぎっておきます。

フードプロセッサーに蓮根を入れます。あまり細かくしないで大丈夫です。

最後にはんぺんを入れて馴染むように回します。

フライパンに油をひき、スプーンで一口サイズ位をすくいフライパンに乗っけます。

両面焼きます。膨らむのでフライ返しで少し押してハンバーグぽくします。