タコとセロリのマリネの画像

Description

パーティーやおもてなしに使えるセロリを加えたタコのマリネ。

材料 (4人分)

200㌘
1/2個
1本
1/6個
ケッパー
小さじ1
ディル
3本
大さじ2
白ワイン
大さじ1
みりん
大さじ1
砂糖
大さじ1
少々
胡椒
少々

作り方

  1. 1

    写真

    玉ねぎをスライス水にさらして辛味を取り水気を切っておきます。

  2. 2

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    キュウリを薄くスライスして加えます。

  3. 3

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    セロリをスライスして加えます。
    ※皮を軽くピューラーで剥いてください。

  4. 4

    写真

    タコをスライスして加えます。

  5. 5

    写真

    細かく刻んだディルとケッパーを加えます。

  6. 6

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    小さなボウルに酢、白ワイン、みりん、砂糖を加えマリネ液を作ります。

  7. 7

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    塩、胡椒、マリネ液を加えます。

  8. 8

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    刻んだパプリカを加えて混ぜ合わせます。
    冷蔵庫で20~30分冷やしてなじませます。

  9. 9

    写真

    器に盛り付けてできあがり。

コツ・ポイント

タコは刺し身用の普通の茹でタコを使ってください。
ミズダコは噛みちぎれないので不向きです。

このレシピの生い立ち

セロリを加えたパーティーやおもてなしに使えるタコのマリネを作ってみました。
レシピID : 3723731 公開日 : 16/03/03 更新日 : 16/03/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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初れぽ
写真
ふっぴいたん
トマトも入れましたが、とても簡単に美味しくできました!

つくれぽありがとうございます。(^-^)/