米油でクッキー★フロランタン
やすみぬむ
作り方
-
-
1
-
30×30cm のオーブンシートを5cm ずつ内側に折り込んで20×20cm の正方形を作っておく。
-
-
-
2
-
ボウルに＊印の粉類を入れる。
まん中にくぼみを作って牛乳と米油を入れる。
-
-
-
3
-
泡立て器で牛乳と米油をよく混ぜる。
-
-
-
4
-
ここでゴムべらかカードに替えて粉類と液体をよくなじませる。
-
-
-
5
-
生地を手でおりたたむようにして粉気がなくなるまでなじませる。
固いときは牛乳を少し足す。
-
-
-
7
-
生地にフォークで空気穴をあけ、ナイフかルーラーで好みの形に切り目を入れる。切り離さない。
-
-
-
8
-
180℃に予熱したオーブンで17分焼く。
-
-
-
9
-
焼いている間にトッピングを用意する。
小鍋にバターを入れてとかしマシュマロを加える。どろどろに溶けたらチョコを加える。
-
-
-
10
-
小鍋の中身を熱いうちにクッキーの上に流しゴムべらで広げて伸ばす。。
スライスアーモンドをふりかける。
-
-
-
11
-
180℃のオーブンでトッピングがキャラメル色になるまで10分くらい焼く。
-
-
-
12
-
オーブンシートの上で冷ます。
最初に入れた線に沿ってナイフでカットする。
-
コツ・ポイント
生地を混ぜるときは途中でゴムべらに変える。
トッピングは食べたときに歯にくっつかないようにするためにしっかりカリッとなるまで焼く。
トッピングは食べたときに歯にくっつかないようにするためにしっかりカリッとなるまで焼く。
このレシピの生い立ち
チョコバー(レシピID: 3669355)を作ったときにこれをクッキーのトッピングにしてみたら簡単にフロランタンができるのではないかと思いました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
やすみぬむ
