カリッ♥♡シンプルチキンソテーの画像

Description

味付けはクレソル・レモン汁のみ!シンプルながら肉の旨みがでて簡単美味しいソテーです♪

材料 (2人分)

2枚
レモン汁
大さじ1
クレイジーソルト
大さじ1
適量
大さじ2

作り方

  1. 1

    肉は身に軽く切り込みを1㌢間隔くらいでいれていき、少し叩く。
    皮にはフォークで穴を数ヶ所開けておく。

  2. 2

    クレソル・レモン汁をよく揉み込みしばらくおいておく。

    そのまま小麦粉を軽くまぶす。

  3. 3

    フライパンに油を熱し、皮目から強火で焼いていく。
    裏返したら弱火にしじっくり焼いていく。
    中まで火が通れば出来上がり。
    好みの大きさに切って召し上がれ!

コツ・ポイント

結構しっかりと下味をつけることが大事です。
カりっと焼くには油多目で焼くこと。
油はカロリーが少ないものだと安心です。

フタをしてしまうとあまりカリッとしないので しないで焼いた方がいいです。

このレシピの生い立ち

数年前から作ってる我が家の味。
その時は何かをアレンジしてうちの味にしました。
当時はクレソルは使わず塩・コショウでした。
レシピID : 372521 公開日 : 07/05/12 更新日 : 07/05/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

12 (12人)
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monnec5
皮目はカリッとお肉はジューシーに焼けました〜ご馳走様でした〜
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ちゃぎー
レモン味美味しく頂きました(╹◡╹)

作ってくださりありがとうございます♪

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なっち船長
パリッと焼き上がりました♪シンプルな味がかえって美味しいです♡

作ってくださってありがとうございます。

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まな竜
胸肉で♪さっぱり美味しいです♡こうゆうシンプルな鶏料理好きです!

胸肉でも美味しそうだね~!シンプルがいいよね♪ありがと♪