春来たる♪桃の開花とばらちらし寿司ケーキ
作り方
-
-
1
-
ボウルにご飯とすし酢を入れて、酢飯を作る。
-
-
-
2
-
サーモン、まぐろ、かにかま、きゅうり、パプリカ(黄)をサイコロ状に小さく切る。
-
-
-
3
-
ケーキ型がない場合は、牛乳パックで作った型に、ブロッコリー素プラウトを型全体に散らす。
-
-
-
4
-
③の上に酢飯を乗せた後、とびっこを型全体に散らす。
-
-
-
5
-
ブロッコリー並べた上に、桃の花のイメージで桜でんぶを散らす。
-
-
-
6
-
②でサイコロ状に切った具と、錦糸卵、穴子を散らす。
-
-
-
7
-
横から見て、一応ケーキ寿司になっています(^-^;
-
コツ・ポイント
ケーキ型がなかったので、牛乳パック直径12cm×高さ5cmなるように切って作りました。
桜でんぶ・錦糸卵・穴子が少量セットになっているのを買いました。
ブロッコリーを桃の木、桜でんぶを桃の花に見立てました。
桜でんぶ・錦糸卵・穴子が少量セットになっているのを買いました。
ブロッコリーを桃の木、桜でんぶを桃の花に見立てました。
このレシピの生い立ち
ひな祭りにばらちらし寿司が食べたかったので、思いつく材料をそのまま小さく切って、ケーキ型にしました。