ひな祭り☆ひし餅型お寿司ケーキ
harunina
作り方
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1
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型は牛乳パックを使用。よく洗って縦10センチくらいで切り取り、縦1辺のみ切ってテープで軽く止めておく。
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2
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にんじんは切って花型などで型抜きし、茹でておく。（この時お好みで砂糖や醤油を加えて煮ても◎）
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3
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菜の花は食べやすい大きさに切って、お湯を沸騰させ、先に茎部分を入れて30秒の後、葉も入れて20〜30秒茹でざるにあげる。
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4
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卵は溶いて炒り卵を作っておく。（薄焼きで錦糸卵にしても◎）
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5
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ご飯はお好みで酢飯に。酢飯の作り方はこちらを参考にしています。→レシピID:2104529
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6
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1人分のご飯（酢飯）を三等分し、一つはそのまま、一つは青のり、一つはとびっこを混ぜておく。
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7
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牛乳パック型の内側を水で軽く濡らし、青のりご飯→普通ご飯→とびっこご飯の順に入れて、その都度スプーンで均して軽く押す。
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8
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ご飯を詰めたらスプーンで押して崩れないようにし、その上に炒り卵をのせて軽く押し固める。
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9
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牛乳パック型のテープを取って型を外し、茹でておいた菜の花、にんじんを飾って完成☆
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コツ・ポイント
青のり部分は刻みほうれん草や小松菜など、とびっこ部分は鮭フレークや桜でんぶなど、好きな物やおうちにある食材でOKです☆
透明なコップ等に入れてそのまま出しても可愛いですね。
型やトッピングを変えたり、ひなまつり以外のイベントにも◎
透明なコップ等に入れてそのまま出しても可愛いですね。
型やトッピングを変えたり、ひなまつり以外のイベントにも◎
このレシピの生い立ち
ひなまつりに作りましたー☆子供も喜んでパクパク☆
harunina
