簡単すぎ☆キャベツとツナの蒸しおつまみ

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Description

材料はふたつ。
手軽にもう一品。

材料 (2人分ぐらい)

1缶
粗挽き塩
少々
大さじ2程度

作り方

  1. 1

    キャベツをざく切りにし、フライパンか鍋に投入。芯はなるべく下の方に。

  2. 2

    ツナ缶をその上にオイルごと入れ、酒をかける。

  3. 3

    フタをして中火で蒸し焼きに。途中、ザックリ混ぜる。

  4. 4

    キャベツがしんなりしたら完成。塩胡椒を振って出来上がり。

コツ・ポイント

中火で焦げそうだったり、水分が少ないようだったら、酒を振り入れ、弱火でガマンしてください。
あくまで「蒸し」たほうが水っぽくならずキャベツの旨味が引き出せます。
キャベツはちぎってもヨシ。

このレシピの生い立ち

ツナ缶とキャベツ消費に思いつきました。胡椒を少なめにしたら子供も喜んで食べました。
黒ゴマを振って、豆板醤や甜麺醤を入れて、とアレンジイロイロです。
レシピID : 3727180 公開日 : 16/03/03 更新日 : 16/03/03

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