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お米は、普段より少しだけ固めに炊いておく。
鮭は、焼いてほぐす。きゅうりは薄切りにし、軽く塩もみして水気を絞っておく。卵は★を入れ薄焼き卵をつくる
ご飯が炊けたらすし酢を合わせる。ID:812335 大さじ3〜4市販のすし酢でもオッケーです。
寿司飯に具材を入れ、ふっくら混ぜてお好みで、ゴマや 刻みのりをかけて。完成です