ベトナム風フレンチサンド
Description
エビシューマイにカレー粉をまぶすとエスニック風に早変わり!さっぱりとした春野菜のマリネとエビシューマイがベストマッチ♪
材料
(2人分)
「プリプリのエビシューマイ」
8個
カレー粉
小さじ1/2
100g
50g
30g
15cm×2本
バター(またはマーガリン)
10g
■
【A】
塩
小さじ1/2
大さじ3
■
【B】
酢
小さじ2
砂糖
小さじ2
ごま油
小さじ2
作り方
コツ・ポイント
いろいろなスパイスが混ざっているカレー粉は、薄くまぶすとスパイシーな風味がつきます。手軽にエスニック風にしたいときに便利!
このレシピの生い立ち
冷凍食品(冷食)を毎日の料理の“食材”として賢く活用!「旬の冷活・行楽や運動会にオススメ♪ごちそうサンドレシピ」。エビシューマイを、ベトナム風さつま揚げに見立ててカレー粉でひと味変化。ベトナムのサンドイッチ“バインミー”にしました。
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