ベトナム風フレンチサンドの画像

Description

エビシューマイにカレー粉をまぶすとエスニック風に早変わり!さっぱりとした春野菜のマリネとエビシューマイがベストマッチ♪

材料 (2人分)

「プリプリのエビシューマイ」
8個
カレー粉
小さじ1/2
バター(またはマーガリン)
10g
【A】
小さじ1/2
大さじ3
【B】
小さじ2
砂糖
小さじ2
ごま油
小さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    今回は、味の素冷凍食品の「プリプリのエビシューマイ」を使います。

  2. 2

    「プリプリのエビシューマイ」は、表示通り電子レンジで加熱し、ボウルに入れてカレー粉をからめる。

  3. 3

    キャベツは3~4cm角にちぎる。玉ねぎは薄切り、パプリカは細切りにしてボウルに入れ、【A】をふりからめて10分おく。

  4. 4

    <3>の水気を絞ってボウルに入れ、【B】を順に加えてからめる。

  5. 5

    パンは横半分に切り目を入れてバターを塗り、それぞれ<4>、<2>の順に半量ずつのせて挟む。

コツ・ポイント

いろいろなスパイスが混ざっているカレー粉は、薄くまぶすとスパイシーな風味がつきます。手軽にエスニック風にしたいときに便利!

このレシピの生い立ち

冷凍食品(冷食)を毎日の料理の“食材”として賢く活用!「旬の冷活・行楽や運動会にオススメ♪ごちそうサンドレシピ」。エビシューマイを、ベトナム風さつま揚げに見立ててカレー粉でひと味変化。ベトナムのサンドイッチ“バインミー”にしました。
レシピID : 3728330 公開日 : 16/03/14 更新日 : 16/03/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

14 (14人)
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ぱんだ170071
カレーのスパイシーさが美味しかったです!
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yappyパクパク
食べごたえあってとっても美味しかったです!おごちそうさまでした☆

ボリューム感が美味しいですよね♪ぜひリピしてみて♥

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choco☆mama
プリプリえびがパンに合う☆ごま油の代わりにマヨネーズもグッド☆

プリプリ食感がいいですよね~♪またぜひリピしてみて♥

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kamepanpan
お弁当に♪いつもと違う食べ方でとっても美味しかったです!

おいしく出来てよかった♪またリピしてみて♥