簡単ポテトサラダ♪
たいずけ
作り方
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1
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じゃがいもは皮をむく→洗う→４等分くらいに切る。
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2
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水に塩少々を入れ、じゃがいもを全部入れ火をつける。箸がスッとはいるくらいまでゆでる。
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3
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２のあいだにゆで卵も作る。
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4
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2、3の間にきゅうりのトゲを包丁でとる→洗う→薄切り。
塩でもんで置いとく。
ハムも食べやすい大きさに切る。
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5
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じゃがいもがやわらかくなったら水を捨て、強火で水分飛ばしながら鍋をゆらして粉ふきいもにする。
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6
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ボウルに粉ふきいもをうつして熱いうちにマッシャーでつぶす。
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7
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きゅうりを２回くらい水で洗って、ハムとゆで卵も一緒にボウルにいれる。
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8
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★をすべて入れ、ゆで卵をつぶしながら混ぜたら完成～♪
（私はそのままマッシャーでつぶして混ぜます）
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コツ・ポイント
私はこの量を作って次の日の朝ごはんにトーストを焼いてポテトサラダをたくさんのせて食べたりしてます☆
是非作ってみてください(*^^*)
このレシピの生い立ち
母親から嫁入り前に教えてもらったレシピ(ฅ^О^ฅ)♡
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
