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キャベツはざく切りにして、さっとゆでます。
ささみは水に少量の酒を加えたものでゆでて冷ましたのち、手で食べやすい大きさにさきます。
パプリカも太めのせん切りにします。
1、2、3を混ぜ合わせ、市販のイタリアンドレッシングで和えたら完成です。