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簡単　　おしゃれな海老春巻

簡単　　おしゃれな海老春巻の画像

Description

パリパリの皮で、お酒もすすむ！
おもてなしやパーティーにも華やかで、おすすめです！

材料 （春巻の皮1袋（大10枚）で20本分）

海老
20匹
スライスチーズ
5枚をそれぞれ4等分
大葉
２０枚
春巻の皮
10枚
塩、こしょう
少々
酒
大１杯
片栗粉
大1杯
油
適量
水溶き片栗粉
片栗粉小さじ1+水大さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    海老は殻をむき、筋を取って、酒、塩、こしょう、片栗粉をまぶし、よくもみこむ

  2. 2

    写真

    春巻の皮は半分の三角形に切り、下から大葉、スライスチーズ、海老の順にのせる

  3. 3

    写真

    下の角を折り込んだ後、くるくると横に巻き込み、最後を水溶き片栗粉でとめる

  4. 4

    写真

    皮が余ったので、海老→ソーセージにしたものも。こどもに大好評！

  5. 5

    写真

    油で皮の色がこんがりするまで揚げる

コツ・ポイント

皮が色良くパリパリになったら出来上がり。
海老はすぐに火が通ります

このレシピの生い立ち

友人が教えてくれたしょうが入りのレシピを子供向けにアレンジしました
レシピID : 3729028 公開日 : 16/03/04 更新日 : 16/03/04

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簡単　　おしゃれな海老春巻
by みけねこちゃん