☆簡単☆茄子ときゅうりの即席浅漬け

☆簡単☆茄子ときゅうりの即席浅漬けの画像

Description

簡単に自家製あっさり漬物が作れます!これでごはんもおかわりいっぱい♪

材料 (2人分)

茄子
2本
きゅうり
1本
小さじ1
☆醤油
小さじ2
☆白ごま
小さじ1
☆塩
1つまみ
かつおぶし
1パック

作り方

  1. 1

    写真

    茄子のヘタを落とし、縦半分に切り、斜めに薄切りする

  2. 2

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    きゅうりのヘタを落とし、縦半分に切り、斜めに薄切りする

  3. 3

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    ☆を全て入れてかき混ぜる

  4. 4

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    かつおぶしを入れ、混ぜ、全体がしんなりするまで置いておく。時々何度かかき混ぜ、味がしみるようにする。

  5. 5

    写真

    全体がしんなりしたら、またかき混ぜて、器に盛る

コツ・ポイント

薄味になっているので、濃い味が好きな方は醤油を足してください。
かつおぶしを追加してもダシが出て美味しいですよ♪

このレシピの生い立ち

茄子が安く売っていたので、ごはんも進む即席漬物を作ってみました♪
レシピID : 3730618 公開日 : 16/03/05 更新日 : 16/03/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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ゆけり3兄弟
パパさんのおつまみに✨速攻できるので助かりました。レシピありがとう(⋆ᴗ͈ˬᴗ͈)”
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るんるんるん2525
なすだけですが、手軽に作れて美味しいですね
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mikas512
あっさりで美味しかったです
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tomiha
暑い日に作ったらあっさり美味しく出来ました。