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☆簡単☆茄子ときゅうりの即席浅漬け

☆簡単☆茄子ときゅうりの即席浅漬けの画像

Description

簡単に自家製あっさり漬物が作れます！これでごはんもおかわりいっぱい♪

材料 （2人分）

茄子
2本
きゅうり
1本
☆顆粒かつおだし
小さじ1
☆みりん
小さじ1
☆醤油
小さじ2
☆白ごま
小さじ1
☆塩
1つまみ
かつおぶし
1パック

作り方

  1. 1

    写真

    茄子のヘタを落とし、縦半分に切り、斜めに薄切りする

  2. 2

    写真

    きゅうりのヘタを落とし、縦半分に切り、斜めに薄切りする

  3. 3

    写真

    ☆を全て入れてかき混ぜる

  4. 4

    写真

    かつおぶしを入れ、混ぜ、全体がしんなりするまで置いておく。時々何度かかき混ぜ、味がしみるようにする。

  5. 5

    写真

    全体がしんなりしたら、またかき混ぜて、器に盛る

コツ・ポイント

薄味になっているので、濃い味が好きな方は醤油を足してください。
かつおぶしを追加してもダシが出て美味しいですよ♪

このレシピの生い立ち

茄子が安く売っていたので、ごはんも進む即席漬物を作ってみました♪
レシピID : 3730618 公開日 : 16/03/05 更新日 : 16/03/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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2024年4月17日
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★みーちゃんママ★
ナス無しで作りました♡胡瓜だけでも美味しいです♡
#リピ決定
2024年4月13日
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よちりん
浅漬美味しいですね
#茄子ときゅうりの即席浅漬け
2024年4月9日
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左官屋の奥さんです
久々のリピです！とても美味しいのでご飯が進みますよー
#なすの消費に #きゅうり消費
2024年3月2日
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kihiro_12
ゴマ多すぎて…ゴマの味がするって言われちゃいました笑次はもっと上手く出来たらいいなぁ
#茄子
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