糖質オフ★えのきバター柚子胡椒風味♪

糖質オフ★えのきバター柚子胡椒風味♪
あと一品欲しい時やお弁当のおかずにも。忙しい時にも役立つ時短レシピ。食物繊維たっぷりで腹持ちも良いのでダイエット中にも♪

材料 (1〜2人分)

えのき
1袋
刻みあさつき
適量
刻み海苔
適量
サラダ油
適量
バター
小匙1くらい
醤油
適量
柚子胡椒
お好みで

1

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えのきは石づきを取ります。

2

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サラダ油をひいたフライパンで中火でえのきを炒めます。

3

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えのきがしんなりしてきたら、バターと柚子胡椒を入れる。えのきにバターが回ったら醤油を加え、さっと混ぜたら火から下ろす。

4

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お皿にあさつきと一緒に盛り付ける。

5

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刻み海苔を乗せて出来上り(^-^)/

コツ・ポイント

バターの価格が高いため、初めはサラダ油で炒め、仕上げにバターを少し加えてバターの風味を出しています。

このレシピの生い立ち

ダイエット中なのでキノコを使ったレシピを考えました。えのきは味がぼやけやすいので、柚子胡椒を使って味を引き締めてみました。
レシピID : 3730850 公開日 : 16/03/05 更新日 : 16/03/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

17/12/31

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海苔多く見えずらくごめん柚子胡椒とバターの相性にびっくり美味しい

スージー&ジル

つくれぽありがとうございます♪海苔たっぷりで美味しそう♡

16/05/30

First tsukurepo mark
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しゃぶしゃぶ入れました。美味しいですね!バターと柚子胡椒が絶妙♡

まーやん☆5R

柚子胡椒とバターの相性がいいですよね!つくレポに感謝♡