簡単にフルーツタルト！でも、美味しすぎ！
Description
生地は割安な無塩マーガリンで簡単に．．．後はカスタードクリームに好きなフルーツをのせるだけ．．．でも優しい味で美味しいよ
カッチャンまま
作り方
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１．生地．．．室温に戻したバターに砂糖を２～３回に分けて入れて撹拌、その中に溶いた卵を２～３回に分けてまぜる。
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２．ふるった粉を入れてひとまとめにし冷蔵庫で１時間休ませる。打ち粉（強力粉）をして生地をタルト型大にのばし型におさめる。
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３．フォークで生地を数カ所刺して（焼き縮みを防ぐため）アルミ箔をおいて大豆などのおもりをのせて１８０度１０分焼く。
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４．アルミ箔、おもりを除けてさらに１０分焼き、型のままあら熱をとる。さめたら型からはずす。
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５．カスタードクリームの作り方．鍋に牛乳、砂糖、卵、薄力粉、コンスターチを入れ火にかけ砂糖を溶かす。溶けたら一度こす。
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６．こしたら弱火でとろみがつくまでまぜ、火をとめ、バニラエッセンスを入れてさます。さめたらタルト生地に入れる
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７．好きなフルーツを切って飾り、粉糖をふってミントを飾る
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コツ・ポイント
生地は材料をフードプロセッサーに入れてさっと作ってもいい。生地を焼くときの重しは何でもよいが大豆だと繰り返し利用できるのでおすすめします。カスタードクリームは時短の作り方で、黄色いカスタードクリームがいいなら卵黄だけ使用してもよい。
このレシピの生い立ち
家族の誕生日、お友達との茶話会や訪問先への手みやげにと、季節の果物をトッピングすれば、一年中つくれる人気のケーキです。一度作ってみると以外に簡単ですから、是非作って下さい。小さい型でタルトレットにしても可愛くて楽しいケーキになります。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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カッチャンまま
