長芋★トマト★オクラであっさりサラダ

長芋★トマト★オクラであっさりサラダの画像

Description

長芋をサッと茹でてサラダに加えて みました。大葉が長芋とトマトをつなぐいい役目で相性バッチリ

材料 (2人分)

1個
5cm
1/2パック
5枚
ドレッシング
★酢
大さじ2杯
★レモン汁(ポッカレモン)
大さじ1杯
★砂糖
大さじ1/2杯
★みりん
小さじ1杯
★醤油
小さじ1/2杯

作り方

  1. 1

    トマトは皮をむいて小口切りに オクラは塩を振ってうぶ毛を取っておき、長芋は皮をむいて2センチ角に切っておく

  2. 2

    小鍋に湯を沸かし 長芋を入れて3分くらい茹で、そこへオクラを加え、さらに1分くらい茹で、ザルに取り冷ます

  3. 3

    茹でたオクラは3等分に切り、食材と ドレッシングを混ぜ合わせて、大葉の千切りも加える

コツ・ポイント

長芋は生でもいいですが サッと茹でるとドレッシングと良くなじみます

このレシピの生い立ち

定番の長芋とオクラにトマトと大葉を入れて サラダにしました
レシピID : 3732462 公開日 : 16/03/06 更新日 : 16/03/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (3人)
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あ塩ちゃん
大葉をミョウガにして作りました!美味しかったです。

レポ感謝♡ミョウガで美味しそうですネ♬旬の時期にまた是非に〜

写真
クックSREP0A☆
オクラなしです( ›ᴗ‹♡)

レポ感謝♡ある物色々な野菜でまた是非に〜〜

写真
shokonta
夏の定番メニューにします❤とても美味しかったです!

夏に食べたくなりますね。気に入ってくれて嬉しいです。感謝♡

初れぽ
写真
shokonta
夏にもりもり食べれるサラダですね❤美味しかったです!

レポ感謝♡気に入ってくれて嬉しいです(*^^*)また是非に〜