豆腐を使って●豆腐ドーナツ●
Description
レシピID:373300のアレンジ版です。マッシュポテトのかわりに、木綿豆腐を使い簡単な豆腐ドーナツの完成です。
材料
作り方
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1
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あらかじめ木綿豆腐を水切りしておく。
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2
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レシピID:373300画像。 ボールに『木綿豆腐・ホットケーキミックス・卵・砂糖』を一気に混ぜて豆腐のツブツブが目立たなくなったら、生地の出来上がり。
泡だて器にモタッとくっつく程度の固さです。
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3
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レシピID:373300画像。 手で生地をすくい、親指と人差しで輪をつくり 指の間から丸く生地を押し出して、スプーンですくいながら中火よりやや強めの油で揚げる。油の中に崩れ落ちますが、ちゃんと丸く浮いてきます。
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4
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レシピID:373300画像。 生地がプカプカとあがってきたら、弱火にして程よい焦げ目が付いたら出来上がり。
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コツ・ポイント
レシピID:373300のポテトドーナツと違い、牛乳は加えていません。豆腐の水分で十分ですよー♪