簡単♪財布に優しい食材でガパオ風ライス♡

玉ねぎ、ピーマン5㎜位に切る。
にんじんは粗みじん切りにする。
大葉は適当にちぎる。

人参は耐熱容器に入れ、サラダ油(分量外)を回しかけレンジ500wで1分加熱する。
調味料を全て混ぜ合わせておく。

フライパンにひき肉を加え炒めパラパラになったら一度皿に取り出す。
フライパンに玉ねぎ、ピーマン、人参を入れ炒める。

最後に目玉焼きか温泉卵をのっけて出来上がり。