しいたけ☆とろろ

鶏ささみはゆがいて一口大に裂いておく。
しいたけはいしづきを取り去り、網で焼いて一口大に切っておく。

1の材料を合わせて器に盛り、長いものすりおろしをかけ、ねぎの小口切りともみのりを散らし、醤油と練わさびで食す。