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フライパンでくるみを炒る。炒ったらフライパンから出しておく。
フライパンにラカントS、水、バター、塩を入れて弱火で煮詰める。トロトロになるくらいまで。
トロトロになったらくるみを入れて絡める。
全体に絡んだらクッキングシートの上に広げて乾かして完成。