さといものサラダ

里芋の皮をむき、1cmくらいのさいの目に切る。湯に塩少々（分量外）を加え、やわらかくなるまで煮て、冷ます。

にんじんはせん切りにし、茹でる。きゅうりは半月小口切りにし、湯に塩少々（分量外）を加えてさっと茹でる。

ハムは食べやすい大きさに切る。