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鶏ナンコツは粗みじんに切ります。
大葉はみじん切り、蓮根は皮を剥きすりおろし、鶏ひき肉、①のナンコツと共にボウルに入れて混ぜます。
②に鶏ガラスープの素、醤油、塩、こしょうを入れ、更に混ぜます。
油をひいたフライパンに一口大の大きさにした③を焼いていきます。片面は3分しっかり焼いたら大葉を載せて裏返します。
更に3分焼いたら出来上がり♪
あずきまめっち
あずきまめっち
