ふなコロライスボール

キノコ類・ふなずしはみじん切り。玉ねぎは粗みじんに切る。

玉ねぎ・キノコ類をバターでよく炒めて水分を飛ばす。ふなずし・ご飯を加え、 モッツァレラチーズを加える。

ふなずしの飯（いい）で味を調える。

小麦粉・卵・パン粉を付ける。

ソースの材料を混ぜ合わせる。揚げたライスボールにお好みでかける。