白身魚の甘酢あんかけ
かたちゅん
作り方
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1
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鱈は食べやすい大きさに切って小麦粉を軽くまぶす
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2
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油をしいたフライパンに鱈を並べて両面焼く。焼けたらお皿へ。
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3
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フライパンに人参、玉ねぎ、ほうれん草をいれて炒める
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4
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野菜に火が通ったら☆の材料を入れて軽く火を通す(ここで味を見て好みに応じて調味料を足してください)
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5
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軽く混ぜながら水溶き片栗粉を入れてとろみがついたらお皿にうつした鱈にかけて完成。
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コツ・ポイント
水溶き片栗粉を入れる時は火を弱火にして混ぜながら。子供向けならお砂糖を増やし、酢を減らすといいかも。
このレシピの生い立ち
焼き魚、煮魚に飽きたので。
2016/12/29 「甘酢あんかけ」人気検索TOP10入り！ありがとうございます。
2016/12/29 「甘酢あんかけ」人気検索TOP10入り！ありがとうございます。
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