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トマトをくし型に8等分する。
薄切り豚肉を広げて小麦粉をふる。トマトを巻きつける。表面に小麦粉をふる。豚肉を手のひらに乗せて軽く握る。
しめじの根元をきってほぐす。
フライパンに植物油を敷き豚肉を並べる。すき間にしめじを並べ中火で豚肉の表面がカリッとするまで焼く。
豚肉を裏返して白ワインをふりかける。ふたをして2分焼く。
ふたを取ってだし醤油をふりかける。少し煮詰めて煮汁にとろみをつける。
ありがとうございます!じゅわっと感じてもらえたでしょうか♪
れぽ、ありがとうございます☺トマト合いますね!