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男子中高生のお弁当 ３月9日

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Description

陸上部男子中高生の食欲と栄養補給

材料

鶏胸肉
適量
マヨネーズ、ケチャップ、パセリ粉
適量
卵、桜えび、出汁醤油、味醂
適量
豚モモブロック
適量
お好みのチャーシュー調味料
適量
大根、塩昆布
適量

作り方

  1. 1

    鶏胸肉のオーロラソース
    塩胡椒、お酒で下味をつけて、小麦粉をまぶして焼き、オーロラソースで味付け。
    パセリ粉少々

  2. 2

    卵焼き 桜えび入り

  3. 3

    チーズ海苔ハムのミルフィーユ
    チーズ海苔ハムを重ねて崩れないようにカット。

  4. 4

    自家製チャーシュー
    豚モモブロックを調味料に4〜5日漬け込み、120度のオーブンで1時間低温ロースト

  5. 5

    大根の塩昆布和え
    大根スライスを適当な大きさにカット。軽く塩して水気を絞り、ドライタイプの塩昆布で和えました。

  6. 6

    カマボコ大葉はさみ

コツ・ポイント

彩りバランスコストボリューム

このレシピの生い立ち

日々の記録です
レシピID : 3737608 公開日 : 16/03/09 更新日 : 16/03/09

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男子中高生のお弁当 ３月9日
by tukihito