【保存版】浸水なし！玄米の炊き方

厚底のお鍋を中火にかけ、玄米を入れて木べらで混ぜながらから煎りします。

米つぶがポップコーンのように弾けてきたらOKです。

水を入れ、蓋をして沸騰するまで中火にし、沸騰したら弱火で30分炊きます。

＜注意＞４の時、鍋底に水気が残っている場合には５〜１０分追加して炊いてください。