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Aを小さいボールなどに入れる。塩抜きする。一晩か時間がなければ1時間。(沈殿した塩は使いません)
お米を研いで炊飯器に入れる。塩抜きした水を200cc入れる。ミリンも入れて、白米を炊く際のメモリまで水を入れる。
梅干を入れる。手で小さくちぎり全体にのせる。(混ぜない!)
白米コースで炊き10分蒸らす。8個分おむすびにし、あら熱をとる。
桜をキッチンペーパーで軽く水分を拭き取りおむすびに付けて出来上がり!