お花見桜ごはんの画像

Description

お花見にもぴったり!淡いピンクの桜ごはんです。

材料

2合
梅干
3個
ミリン
大さじ2
A
10個前後
300cc

作り方

  1. 1

    写真

    Aを小さいボールなどに入れる。塩抜きする。一晩か時間がなければ1時間。(沈殿した塩は使いません)

  2. 2

    お米を研いで炊飯器に入れる。塩抜きした水を200cc入れる。ミリンも入れて、白米を炊く際のメモリまで水を入れる。

  3. 3

    写真

    梅干を入れる。手で小さくちぎり全体にのせる。(混ぜない!)

  4. 4

    写真

    白米コースで炊き10分蒸らす。8個分おむすびにし、あら熱をとる。

  5. 5

    写真

    桜をキッチンペーパーで軽く水分を拭き取りおむすびに付けて出来上がり!

コツ・ポイント

桜の塩抜きした水は上澄み液を入れてください。沈殿している塩を入れるとしょっぱくなります。

このレシピの生い立ち

大好きな桜ごはんをお家でも食べたくて作りました。
レシピID : 3737981 公開日 : 16/03/09 更新日 : 16/03/09

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