巻かない!ロールキャベツの画像

Description

手間のかかる巻き作業なし!キャベツたっぷり「時間がない時」こそ簡単ロールキャベツ。

材料 (4人分)

フレシャス(天然水)
50cc
少々
胡椒
少々
ナツメグ
少々
60g
1/2個
パセリのみじん切り
少々
【A】
フレシャス(天然水)
600cc
固形スープの素
5g
ローリエ
1枚

作り方

  1. 1

    写真

    合挽き肉にフレシャス50ccを入れ、塩、こしょう、ナツメグを加えて練り、たまねぎみじん切りを加えさらに練る。

  2. 2

    写真

    キャベツの真ん中をくりぬいて小麦粉を振り、(1)のタネを詰める。

  3. 3

    くりぬいたキャベツはざく切りにしてお鍋の底に敷く。

  4. 4

    鍋に、肉を下にした(2)と材料の【A】を入れて20分煮込めばばできあがり。

  5. 5

    写真

    【ちょい足しアレンジ】
    できあがったロールキャベツにブールマニエ、生クリームを加えクリーム仕立てにする。

  6. 6

    【ブールマニエ】
    ■小麦粉10g
    ■バター10g
    ■生クリーム50cc

コツ・ポイント

パサパサになりやすい合挽き肉には、最初にお水を練り込むとふんわりやわらかに出来あがります♪

このレシピの生い立ち

巻くロールキャベツよりも簡単に、さらにキャベツをいっぱい食べれるレシピを考えました。
レシピID : 3738034 公開日 : 16/03/09 更新日 : 16/03/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (4人)
写真
ヨッコモック
簡単で美味しかったです!また作ります。

つくれぽありがとうございます!ぜひまた作って下さい^^♪

写真
よりぴ*
初ロールキャベツ(*´∇`*)たいへん美味しかったです!

星形のにんじんカワイイですね!レポありがとうございます♪

写真
クックQXNV18☆
巻かずに中に詰め込むだけなら、頻繁に作りたい。美味しかったです。

「巻かない」だけでハードルがぐっと下がりますよね。是非次も♪

初れぽ
写真
saku_ra4
+なす人参でスープたっぷりにしました!子どもも食べやすいですね

野菜たっぷりで美味しそう(^^)レポありがとうございます!