トースターで作るりんごのパウンドケーキ

トースターで作るりんごのパウンドケーキ
オーブンがないけど、パウンドケーキを作りたい!と思って試行錯誤してみました。
※2016.7.6一部変更しました。

材料 (パウンドケーキ型(8×18センチ)1個)

◆りんごのコンフォート◆
りんご
1/2個(約150グラム)
砂糖
大さじ1と1/2
小さじ1
◆パウンドケーキ◆
たまご
M1個
牛乳
100㏄
バター
15グラム
※2016.7.6 バターの量を変更しました。

作り方

1

まずは◆りんごのコンフォート◆を作ります。

2

りんごはよく洗って、1/2個分を4等分のくし切りにして、芯を取る。

3

耐熱容器に入れ、レモン汁をりんごに絡め皮を下にして並べる。砂糖をふりかけラップをして、レンジで5分加熱。

4

次に◆パウンドケーキ◆の生地を準備します。

5

ボールにたまごを割り、牛乳を入れてよく混ぜます。

6

ホットケーキミックスを入れて、ざっくり混ぜます。※後からまた混ぜるのでしっかり混ぜなくて大丈夫です。

7

生地を準備している間に、りんごのコンフォートが少し冷めたと思うので、中に混ぜる準備をします。

8

りんごの皮を取って、みじん切りにします。

9

写真

バターを混ぜる。コンフォートの熱さですぐにバターが溶けます。※2016.7.6工程とバターの量を変更しました。

10

写真

コンフォートの汁もすべて生地に加え、しっかり混ぜてください。

11

写真

型に流し込みます。
※2016.7.6型の大きさと写真を変更しました。

12

写真

トースターで3分、なにもかけずに焼き、表面が焼けたら、ナイフか包丁で筋をつけます。※2016.7.6工程を追加しました

13

写真

アルミホイルをふわりとかけてトースターで15分焼きます。向きを変えてさらに15分。
※2016.7.6工程を変更しました

14

30分焼いたら、竹串等で焼け具合を確認してください。焼き色が足りなければアルミホイルをとって、2~3分焼いてください。

15

写真

焼けたらしばらく休ませてからお好きな大きさに切ってください。

コツ・ポイント

※すみません。2016.7.6 写真と材料、工程の一部を変更しました。

※アルミホイルがないと焦げてしまうので、最初の3分がたったら、かけてくださいね。

※必ず、竹串等で中まで火が通っているかを確認してください。

このレシピの生い立ち

息子のおやつをできるだけ簡単にできないかと思い考えました。
レシピID : 3738421 公開日 : 16/03/09 更新日 : 16/07/06

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