野菜たっぷりチリコンカン

玉ねぎは、みじん切り、パプリカ、じゃが芋、人参は1㎝角くらいの大きさに切る。

お鍋をよく熱して、油を加え、少し煙が出て来たら牛ひき肉をしっかり炒めます。

牛ひき肉に火が通ったら、みじん切りにした玉ねぎを加え炒める。

トマトピューレを加えて蓋をして10分くらい煮込みます。

最後に、金時豆を加えて5分煮たら出来上がり。