バターなし!簡単ジャムパウンドケーキ♪

バターなし!簡単ジャムパウンドケーキ♪
ノンバター!サラダ油でふっかふかほんのり甘いパウンドケーキが焼けちゃいます(*´∨`*)ノ゚.+:。

材料 (パウンドケーキ型1つぶん)

薄力粉
120g
好きなジャム(今回は自家製ママレードを使用)
100g
玉子
2個
サラダ油
50g
砂糖
50g

1

オーブンを180度で余熱スタート!

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全ての材料をボールに量り入れ、スプーンでよく混ぜる。

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写真

サラダ油を薄く塗った型に生地を流し入れたら、トントンして生地の中の空気を抜く。

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180度のオーブンで30〜35分焼く。
(表面が焼けすぎなようなら上にアルミホイルを乗せてください)

5

オーブンから取り出して竹串を刺し生地がくっついてこなければ完成です。

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粗熱がとれてから型から外すとパカッっと綺麗に外れます。

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甘さ控えめなので、ジャムや生クリームを添えて食べても美味しいですよ(*^^*)

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次の日食べるときは、トースターで軽く焼いてマーガリンやバターを塗ったら朝食用にピッタリでした(*´∇`*)

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8/5追記
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マフィン型で作ってくださってる方がいたので私も焼いてみました♪

10

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8/5追記
ID : 3789705
雑穀米を入れて焼いてみました。

コツ・ポイント

ぐるぐるーっとよく混ぜるだけ!
今回は自家製ママレードを使いましたがジャムなら何でもOKですよー♪

焼き加減はオーブンで違うので焼き色を見て調節してください。
私はスタートから20分ぐらいで上にアルミホイルを乗せて焼きました。

このレシピの生い立ち

自家製ママレードの消費に!
パンかヨーグルトと一緒に食べる以外減らないので。
レシピID : 3739228 公開日 : 16/03/10 更新日 : 16/08/05

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