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大根は皮をむいて千切りにし、塩をまぶしてしばらくおく。
大根がしんなりしたら、水気をよく絞る
チャーシューを細切りにする
胡麻を指ですりつぶしながら加え、醤油、ごま油、砂糖を加えてよく混ぜる
美味しくできてよかったです。リピしていただけると嬉しいです