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おいしい☆簡単☆小松菜としめじの白和え

おいしい☆簡単☆小松菜としめじの白和えの画像

Description

簡単で美味しい白和えは小松菜だけじゃなくほうれん草や春菊でもアレンジOK！夕飯が和食の時は副菜にオススメです！

材料

小松菜
2束
にんじん
1/2本
しめじ
1/2パック
豆腐(3個パックのもの)
1個
☆白だし
大さじ1
☆砂糖
大さじ1
☆白すりゴマ
大さじ2
塩
適量

作り方

  1. 1

    写真

    鍋に水を入れ火にかけ、塩を入れたら小松菜を茹でる。

  2. 2

    写真

    1に細切りしたにんじんとしめじを入れ、茹でる。火が通ったらザルにあげ、水にさらす。小松菜だけ取り出し5cm幅に切る。

  3. 3

    豆腐をキッチンペーパーに包み、お皿に乗せる。その上に重しを乗せてラップをせずにレンジで1分チンする。

  4. 4

    写真

    ボウルに3と☆を入れよく混ぜ、水気を絞った2を入れ全体を和えたらお皿に盛り完成。

  5. 5

    写真

    ありがとうございます！
    人気検索トップ10入りしました♬

  6. 6

    写真

    ありがとうございます！
    皆さんにたくさん作って頂けたおかげで話題のレシピになりました♡

  7. 7

    写真

    ありがとうございます！
    人気検索で1位になりました♡

コツ・ポイント

和える前にしっかりと水分を絞ることで、味がしっかり馴染みます。

このレシピの生い立ち

家族が作ってくれていた白和えが大好きだったので、味を思い出しながら作りました！こんにゃくを入れたり、ひじきを入れたり、家にあるもので毎回アレンジしてます。
レシピID : 3739657 公開日 : 16/03/10 更新日 : 16/06/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

105件 (98人)
2024年3月22日
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＊＊ことり＊＊
豆腐・すりごま倍量で、コクのある美味しい白和えができました。ご馳走さま
#白和え簡単 #白和え応用 #お豆腐レンチン #豆腐水抜き
2023年10月27日
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あゆたっくん
白だし活用美味しかったです。
#小松菜の白和え
2023年9月8日
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maimaso
美味しいです〜！リピしまくってます！
#白和えならこれ♡
2022年6月20日
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クックZTZ10H☆
小松菜の白和えは初めて作りました。シャキシャキですね。
#シャキシャキ小松菜
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chikapon♡
おいしい☆簡単☆小松菜としめじの白和え
by chikapon♡