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しめじは根本を切り落し小房に分けエリンギも根本を切り落し横半分縦に8等分に切る。ササミは麺棒で伸ばしスジを取り塩胡椒する
アルミホイルにキノコ類を敷き 塩 胡椒をふり ササミを手でちぎってのせバターを5gづつのせ酒を大さじ1/2づつかける。
奥と手前のアルミホイルを合わせ2回折り曲げて 両端も内側に折り曲げ(ふんわりと)温めたトースターで10〜12分加熱。
お皿にのせてアルミホイルを開け(熱いので気を付けて)混ぜた★を半量づつかけ青ネギをちらして出来上がり(*^^)v