アサリと春野菜のペペロンチーノ

キャベツは芯付きでくし切り。菜の花は食べやすい長さに切り揃える。にんにくは薄切りにする。

フライパンに、キャベツ、菜の花、あさりの順に重ね、唐辛子とにんにくをちらす。

白ワインを加えて蓋をし、火にかける。