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餅を横にして、スライスする
軽く油を敷いたフライパンにおもちをのせて、弱火で焼く
水を小さじ一杯程度(すこーし)いれて、弱火のままふたを閉めて蒸し焼きに
ひっくりかえしたりしながら、お餅同士がくっつくようにする
柔らかくなったら、明太マヨをかけ(写真はかけすぎてしまいましたが、写真の半分でいいです)
のりとチーズをのせて
フライ返しでお餅を折りたたみます
中火にして、焼き色をつけカリカリになれば完成!
大きいのりでさらに巻くと食べやすいです!
つくれぽ有難うございます!嬉しいです!(*´・ω・)