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菜の花とあさりの酒蒸し

菜の花とあさりの酒蒸しの画像

Description

あさりの塩分と旨みでいただきます。

材料 （4人分）

あさり
2パック
にんにく
1片
酒
100cc
菜の花
1束
薄口醤油
小1

作り方

  1. 1

    (あさりの塩抜き)
    あさりを塩水につけて洗う。

  2. 2

    写真

    フライパンに酒とにんにくスライスとあさりをいれて蓋をする。

  3. 3

    写真

    あさりが開いたら菜の花を加えて醤油をたらす。

  4. 4

    写真

    全体に混ざったら出来上がり♪

コツ・ポイント

あさりのくちが開いたら菜の花を入れてサッと炒めます。菜の花のいろが変わらないように

このレシピの生い立ち

父の畑で菜の花がたくさんとれたので…
レシピID : 3743632 公開日 : 16/03/11 更新日 : 16/03/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2017年2月14日
写真
おはなすき
簡単時短ですね。季節の味を美味しくいただきました♫

菜の花入れると春気分になりますよね♬レポ感謝です♡

2016年3月28日
写真
ミニオンズ☆
旬のアサリと菜の花(^o^)簡単で美味しくできました(^-^)

素材の味が楽しめる料理いいですよね♪つくれぽありがとです♡

2016年3月23日
初れぽ
写真
ゆりっﾍﾟ
菜の花売ってなかったので小松菜で代用。めっちゃ旨かったです！

小松菜もいいですね〜♪ブロッコリーもいいですよ♪レポ感謝です

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( )
mie8mie
菜の花とあさりの酒蒸し
by mie8mie