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【HM】黒ごまチョコケーキ

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Description

見た目はチョコマドレーヌ、でも食べるとゴマの風味が広がります！

材料 （マドレーヌカップ8個分）

ミルクチョコレート
80g
バター（マーガリン可）
50g
卵
L2個
ホットケーキミックス
200g
ねりごま（加糖）
50g
粉糖（飾り）
適量

作り方

  1. 1

    ボウルにチョコとバターを入れて湯煎にかけます。レンチンでの場合はラップして様子を見ながら。溶けたら粗熱を取ります。

  2. 2

    別のボウルに卵を溶き、練りゴマを加えて混ぜます。そこへ溶かしたチョコとバターを加えます。

  3. 3

    ホットケーキミックスを投入、さっくり混ぜます。けっこうもったりしてます。

  4. 4

    型に流し込み、表面をゴムベラでならします。

  5. 5

    オーブンを170℃に予熱し、15分焼きます。

  6. 6

    冷めたら粉糖をかけて、完成！

  7. 7

    ※チョコとバターの粗熱を取らないと、卵が固まってしまうので注意

コツ・ポイント

今回は練りゴマを、かどやの「黒ごま&オリゴ」を使用しましたが、普通の練りゴマにオリゴ糖やはちみつでなどで甘みを加えると良いと思います。ただチョコで十分甘いので、甘くなりすぎないように！バレンタインにもオススメです！

このレシピの生い立ち

母がサンプルでもらった練りゴマに付属してたレシピをやってみようと言ったので、分量アレンジしました。
レシピID : 3744106 公開日 : 16/03/12 更新日 : 17/01/26

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【HM】黒ごまチョコケーキ
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