ゼラチンなし☆苺のムース

ゼラチンなし☆苺のムース

Description

フルーチェ使った簡単なムースだよ♪

材料 (15cm丸型一台分)

★スポンジ★
1個
砂糖
25g
小麦粉
25g
★ムース★
フルーチェ
1箱
牛乳
70cc
★飾り付け★
1パック
練乳
お好みで

作り方

1

写真

★スポンジ作り★
卵と砂糖を湯煎にかけながらもっこもこに泡立てる。
オーブンを160℃に予熱しておく。

2

もっこもこの卵液に小麦粉を混ぜる。
艶が出るまでしっかり底からすくい上げるように混ぜる。

3

160℃で10分焼き布巾を被せて乾燥を防ぎながら冷ます。

4

★ムース作り★
フルーチェを牛乳半量で作る。
生クリームをしっかりホイップしてフルーチェと混ぜる。

5

★飾り付け★
冷めたスポンジにフルーチェとホイップクリームを混ぜたものをのせ、スライスした苺を並べて上から練乳をかける。

6

写真

★ムースが余るので★
余ったムースを牛乳ゼリーの上にのせて苺を飾ってみたよ♪

コツ・ポイント

ホイップクリームをしっかり泡立てること♪
甘さ控えめなので上からかける練乳で調整するかホイップクリームに砂糖を加えてね☆

このレシピの生い立ち

できるだけ手間をかけず、美味しいものが食べたくて♪
レシピID : 3744721 公開日 : 16/03/12 更新日 : 16/03/12

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