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ゼラチンなし☆苺のムース

ゼラチンなし☆苺のムースの画像

Description

フルーチェ使った簡単なムースだよ♪

材料 （15cm丸型一台分）

■ ★スポンジ★
卵
1個
砂糖
25g
小麦粉
25g
■ ★ムース★
フルーチェ
1箱
牛乳
70cc
生クリーム
200cc
■ ★飾り付け★
苺
1パック
練乳
お好みで

作り方

  1. 1

    写真

    ★スポンジ作り★
    卵と砂糖を湯煎にかけながらもっこもこに泡立てる。
    オーブンを160℃に予熱しておく。

  2. 2

    もっこもこの卵液に小麦粉を混ぜる。
    艶が出るまでしっかり底からすくい上げるように混ぜる。

  3. 3

    160℃で10分焼き布巾を被せて乾燥を防ぎながら冷ます。

  4. 4

    ★ムース作り★
    フルーチェを牛乳半量で作る。
    生クリームをしっかりホイップしてフルーチェと混ぜる。

  5. 5

    ★飾り付け★
    冷めたスポンジにフルーチェとホイップクリームを混ぜたものをのせ、スライスした苺を並べて上から練乳をかける。

  6. 6

    写真

    ★ムースが余るので★
    余ったムースを牛乳ゼリーの上にのせて苺を飾ってみたよ♪

コツ・ポイント

ホイップクリームをしっかり泡立てること♪
甘さ控えめなので上からかける練乳で調整するかホイップクリームに砂糖を加えてね☆

このレシピの生い立ち

できるだけ手間をかけず、美味しいものが食べたくて♪
レシピID : 3744721 公開日 : 16/03/12 更新日 : 16/03/12

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ゼラチンなし☆苺のムース
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