【簡単洋食】春野菜のロールキャベツ
buchoキッチン
作り方
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1
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キャベツの葉を水圧を使って慎重に剥がしていく。剥がした葉は沸騰させたお湯で茹でて冷ましておく
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2
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タマネギ1個とキャベツの芯の部分をみじん切りにしたらバターを入れたフライパンで炒めて冷ましておく
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3
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残りのタマネギ4個は皮を剥いたら根の部分だけ切り落とす
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4
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ボールにひき肉、炒めた玉ねぎとキャベツの芯、パン粉、卵、塩こしょうを入れて混ぜ合わせ8等分しておく
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5
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キャベツの葉を広げ小麦粉を軽く振ってから1/8のタネを入れて包むように巻いていく…煮崩れないように爪楊枝を刺してください
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6
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大きな鍋にタマネギ4個、ロールキャベツ8個を並べたらデミグラスソース、ベーコン、ケチャップ、水、バター、塩胡椒を入れる
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7
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フタをして弱火でじっくり2時間（重要）煮込んだら完成…お皿に盛り付けたら最後に刻んだパセリを乗せてね！
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コツ・ポイント
必ず弱火で2時間ぐらい煮込んでください…ジューシーに仕上がります
このレシピの生い立ち
缶のデミグラスソースを使って煮込む事で簡単にプロの味になります
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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