手づかみ食べに♪おからハンバーグ
ゆかりんこ♡
作り方
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1
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①ひじきを水で戻しておく。戻したひじき、椎茸を食べやすい大きさに切る。（今回は子供用なのでみじん切り）
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2
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②ボールにおからパウダー大さじ1に対して水大さじ3（商品記載分量より少なめの水）を入れ
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3
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③ひき肉＋②＋①＋塩胡椒、粉末ガーリック各少々＋たまごを入れ、混ぜたら片栗粉を入れて混ぜる。
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4
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④フライパンにオリーブオイルを引き温まったら③の形を整えながら焼く。軽く焦げ目がついたら裏返す
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5
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⑤両面焼いたらフライパンに水を入れフタをして蒸す。中にも火が通れば完成！
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コツ・ポイント
分量は大まかです。焦げ目がつかないうちにひっくり返すと崩れやすいです。
このレシピの生い立ち
生おからで作ったら硬くなり食べなかったので、体に良いおからや野菜などを食べて欲しくて他の方法を考えました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
ゆかりんこ♡
