フライパンde天然酵母の捏ねないパン
Description
びっくりするほど簡単！モチモチでとっても良い香り～♪
ビニール袋使用なのて、洗い物もほぼなし！！！フライパンもキレイ？！
ビニール袋使用なのて、洗い物もほぼなし！！！フライパンもキレイ？！
ゆーりーず
材料
（6個分）
作り方
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1
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クルミ以外を厚手のビニール袋に入れてふるいながら約3分揉む。
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2
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約2倍になるまでビニール袋のまま常温で発酵(通常8時間程度)分かりやすくするために瓶に入れて保存。
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3
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発酵したら、こんな感じ。
約6時間後 気温20℃
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4
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ビニール袋から丁寧に取り出し、クルミなどのナッツを入れて混ぜ合わせる。
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5
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フライパンにクッキングペーパーを敷いておく。
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6
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何度かつまみながら内側へ包むを繰り返して成形する。成形した生地をフライパンに入れ蓋をして二次発酵 (約50～60分)
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7
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ラップをはがして、上からクッキングペーパーを被せる。
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9
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使用した天然酵母はこちら
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10
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普通のドライイーストの場合は3gで！
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コツ・ポイント
ひっくり返す時、火傷しないように気を付けましょう。
コツは上下の両方のクッキングペーパーを数ヶ所持って、一気にひっくり返す。
コツは上下の両方のクッキングペーパーを数ヶ所持って、一気にひっくり返す。
このレシピの生い立ち
覚書
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ゆーりーず
