お食事ホットケーキ
Description
ランチにぴったりの、野菜とウインナー、チーズ入りの甘くないホットケーキ。卵不使用。
めいふぁん
材料
（２枚分）
１００ｇ
小さじ１
◎自然塩
１つまみ
◎てんさい糖
大さじ１
１５０ｃｃ
１/2cup～お好きな量
２本～お好きな量
ひとつかみ
作り方
-
-
1
-
ウインナーは輪切りにしておく。
-
-
-
2
-
◎印の粉類→ボウルに入れてグルグル混ぜる。
-
-
-
3
-
豆乳を一気に加え、泡だて器でなじませるように混ぜる。（必要以上に混ぜないでください。）
-
-
-
4
-
テフロン加工のフライパンに油をひき、キッチンペーパーで満遍なく広げつつ、余分な油は吸収させる。
-
-
-
5
-
火力は弱めの中火にして、フライパンが温まったら、生地の半量位の量を真ん中に流し入れる。
-
-
-
6
-
上からミックスベジタブルとウインナーを載せ、チーズをかける。
-
-
-
7
-
表面が乾いてきて、泡がブツブツとでてきたら、フライ返しで返す。
-
-
-
8
-
そのまま焼けば出来上がり。チーズはカリカリになります。
-
-
-
9
-
２枚目も同様に焼く。
-
-
-
10
-
ケチャップをかけて召し上がれ♪
写真は、ちょっとかけすぎです。もっと少なくていいと思います。
-
コツ・ポイント
★水分は豆乳でも牛乳でも、水でもOKです。
★ウインナーとミックスベジタブル、チーズの量はお好みで増減して下さい。
★この生地をトッピングなしで焼けば、普通のホットケーキになります。メープルシロップをかけてどうぞ。
★ウインナーとミックスベジタブル、チーズの量はお好みで増減して下さい。
★この生地をトッピングなしで焼けば、普通のホットケーキになります。メープルシロップをかけてどうぞ。
このレシピの生い立ち
私のレシピ、ノンエッグ☆ホットケーキ（ID368874）のアレンジです。
めいふぁん
