詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

白菜ポタージュ☆グルテンフリー

白菜ポタージュ☆グルテンフリーの画像

Description

小麦アレルギーでも美味しく頂けるポタージュスープです(*^^)v　米粉と豆乳でほっこりクリーミーですよ～

材料 （4人分）

白菜
2，3枚 200g
ベーコン
1，2枚 40g
マッシュルーム
5，6個 50ｇ
豆乳(または牛乳)
550cc
バター
大さじ1 10g
米粉
大さじ2 20g
玉ねぎスープ(コンソメ可)
小さじ1/2

作り方

  1. 1

    写真

    白菜を1㎝厚みくらいにカット。
    マッシュルームをスライス、ベーコンを5~7mmくらいにカットする

  2. 2

    写真

    白菜を水(お湯)100CC(分量外)で茹でる。
    大体５分くらい

  3. 3

    写真

    フライパンにバターを入れ、ベーコン、マッシュルームの順に炒める

  4. 4

    写真

    白菜のお鍋に、豆乳を500cc入れ、温まったところに、3のベーコンマッシュを入れる

  5. 5

    写真

    玉ねぎスープ(コンソメスープでも可※）、を加え、米粉に豆乳50ccを入れて混ぜたものを入れる

  6. 6

    写真

    塩胡椒で味を整えて出来上がり☆

  7. 7

    ※コンソメスープは小麦が入っている事があるので、ご注意下さいませ。

コツ・ポイント

豆乳は長く沸騰させると分離しますので、最後の出来上がりは弱火で仕上るといいと思います。

きのこ類はなんでもOKです

米粉は、小麦粉と違ってダマになりにくいので、とても扱いやすいですヨ☆　アレンジでグラタンにも替えられます

このレシピの生い立ち

うちのパパさんがグルテンアレルギーなので、グルテンフリーでも美味しく食べられるポタージュスープを作ってみましたぁ～(*^^)v
レシピID : 3746258 公開日 : 16/03/13 更新日 : 16/03/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2016年4月1日
写真
クック1DU7BY☆
美味しく出来ました✨近々、母に作ってあげようと思います(^-^)

よかったです(^^)vお母様もきっと喜んで下さいますネ♪

2016年3月18日
初れぽ
写真
れおちょこまま
しめじで♪ほっこり優しい〜お味だったです♪( ´▽｀)

わ～い、ほっこり優しいお味のつくれぽありがとうです(^^)v

つくれぽを書く

( )
ふみりんこ『椿の家』
白菜ポタージュ☆グルテンフリー
by ふみりんこ『椿の家』