激ウマ♡簡単！外サク中しっとりクッキー✩
ぽんちゃんのレシピ
作り方
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1
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バターと卵黄を室温に戻す！
卵黄にバニラオイルを入れる！
〇を合わせて振るっておく！
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2
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バターをクリーム状になるまで泡立て器で混ぜる！
サラダ油を入れて分離しないように一体化させる！
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3
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上白糖を加え、ふわふわの白いクリーム状になるまで泡立て器で泡立てる！
頑張りどころです！！
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4
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□を3の中に入れ、一体化するまで泡立て器で混ぜる！
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5
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4に振るった□を入れて、ゴムベラに持ち替えさっくり切るように混ぜたり、下から上に持ち上げるように切り混ぜる！
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6
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ひとかたまりにまる手前のポロポロしてる所で、ラップに包む！
約1cmの厚さで冷蔵庫に1晩！
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7
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生地を取り出し、丸く整えて冷凍庫へ15分！
私は直径3cmぐらいにしました！
焼くと1回り大きくなります！
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8
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オーブンを180度に予熱！
包丁で1cmの厚さに切り、あいだを開けて、オーブンへ！
切る時は1回切ると拭く〜を繰り返す！
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9
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180度で13分焼いたら完成です！
オーブンにより焼き時間や焼き色が異なるので、調整してください！
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10
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焼きたてはすごく柔らかいので、ヘラ等で慎重にすくって、網の上へおいて冷まして下さいね！
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11
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✩✩✩私はココアとプレーンを作ったのでこの倍量で作りました♪
ココアの場合は、薄力粉105ｇココア15ｇ片栗粉15ｇで♡
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コツ・ポイント
✩バターは白くふわふわするまで泡立てる！
✩形を整えた焼く前の生地は冷凍庫で20分ほど冷やす！
✩包丁でカットする時、1つ切ったら拭く！を繰り返す！
✩形を整えた焼く前の生地は冷凍庫で20分ほど冷やす！
✩包丁でカットする時、1つ切ったら拭く！を繰り返す！
このレシピの生い立ち
私のクッキーはいつもしっとり出来上がるのでサクサクしたクッキーを作りたくてて考えました♪
焼く前の生地は柔らかく冷やして扱います♪
ぜひ1度はお試しあれ♡
まぁしっとりでも美味しいんですけどね♡
焼く前の生地は柔らかく冷やして扱います♪
ぜひ1度はお試しあれ♡
まぁしっとりでも美味しいんですけどね♡
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ぽんちゃんのレシピ
